مرکز پروسس فرآورده‌های حیوانی در ولسوالی خواجه عمری گشایش یافت

یک مرکز پروسس فرآورده‌های حیوانی به پشتیبانی مالی کمیته هالند، در ولسوالی خواجه عمری ولایت غزنی گشایش یافته است.

این مرکز تازه ایجادشده برای پروسس فرآورده‌های حیوانی، ظرفیت پروسس حدود دوهزار لیتر شیر را در یک‌شبانه روز دارد.

فریدون قیومی مسوول برنامه‌های کمیته هالند در غزنی به طلوع‌نیوز گفت: «بیش از صد دامدار روزانه به این مرکز شیر میاورند. در صورتی که تولیدات زیاد شود، این مرکز می‌تواند تا دوهزار لیتر شیر را در هر ۲۴ ساعت پروسس کند.»

در همین حال شماری از دام‌داران در این ولایت، خواستار رسیدگی به چالش‌های شان از سوی مسوولان، هستند. دام‌داران می‌گویند که مرکزهای پورسس فرآورده‌های حیوانی باید افزایش یابد و برای تولیدات آن نیز بازاریابی صورت گیرد.

غلام سنایی که در غزنی دام‌داری دارد، گفت: «این یک مرکز پروسس است، شمار این مرکزها هرقدر زیاد باشد، خوب‌تر است. اگر تا ده مرکز پروسس هم ایجاد شود، به نفع مردم است.»

احمدضیا یکی دیگر از دام‌داران غزنی گفت: «باید مکان‌هایی ایجاد شود که ماست و شیر ما نگه‌داری شود، در این صورت، این فرآورده‌ها همانند شیر با قیمت بلند فروخته خواهد شد.»

رییس  زراعت، آبیاری و مالداری غزنی می‌گوید که تلاش‌ها به هدف ایجاد مرکزهای پروسس فرآورده‌های حیوانی در ولسوالی‌های مختلف این ولایت برای پشتیبانی از دام‌داران، ادامه دارد.

محمداسماعیل شکیب رییس زراعت آبیاری و مالداری غزنی گفت: «ما کوشش می‌کنیم از طریق سکتور خصوصی، موسسات همکاری و یا از سوی وزارت زراعت، مرکزهای پروسس لبنیات را بیشتر بسازیم.»

هرچند بیشتر باشندگان مناطق دورافتاده غزنی، هزینه روزانه زندگی خود را از رهگذر کشاورزی و دام‌داری تامین می‌کنند؛ اما در سطح این ولایت، دو مرکز پروسس فرآورده‌های حیوانی فعال هستند و بیشتر فرآورده‌های حیوانی، به روش‌های سنتی پروسس و به بازار عرضه می‌شوند.

منبع